11月18日，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)文《關于公布中國茶葉流通協(xié)會“國茶人物.制茶大師”第七批推選結果的通知》（中茶函（2022）23號），中國花茶的代表產品蒙頂山茶殘劍飛雪創(chuàng)制者、生產者——高永川大師喜獲花茶類“國茶人物·制茶大師”稱號。
現(xiàn)年53歲的高永川大師，是地道的名山人，宜賓農校茶學專業(yè)畢業(yè)，30多年來一直致力于蒙頂山茶的生產經營，成立四川省大川茶業(yè)有限公司，精于對茶葉的鑒定與制作，2017年被評為四川省制茶大師，現(xiàn)為雅安市政協(xié)委員，雅安市名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會會長。2002年以來，根據市場需要和當?shù)禺a品特點，經過多年探索與驗證，創(chuàng)發(fā)了中國代表性花茶“殘劍飛雪”，用春季嫩芽制作的綠茶窨制高端茉莉花，用殘劍稱茶、用飛雪喻花，“白雪繞綠劍，花飛劍舞揚，味鮮嫩爽滑，殘字襯花香”，不完美中感受完美，演繹花茶的經典。該產品深受消費者喜愛，多次榮獲國內外大獎，連續(xù)多年被中國茶葉博物館茶萃廳收藏展示。
（本圖文來源：雅安市名山區(qū)茶葉行業(yè)協(xié)會 轉載請注明出處，如有侵權，請聯(lián)系刪除。）
